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Purea di carote
Purea di carote Quantità per: 4 porzioni Ingredienti1/2 kg. di carote 1 cucchiaino di zucchero 25 gr. di burro Latte SalePreparazionePulite le carote, tagliatele a rondelle e lessate nell’acqua...
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Torta di mele
Torta di mele Quantità per: 4 porzioni Ingredienti1 kg. di mele 250 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 1 limone 2 uova 1 bustina di lievito in polvere 1 dl. di latte Sale Burro e farina per lo...
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Minestra di cavolfiore
Minestra di cavolfiore Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti1 cavolfiore 3 patate Latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva SalePreparazionePulite il...
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Stracciatella di uova
Stracciatella di uova Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti5 uova 1 litro di brodo di carne 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato Noce moscata...
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Biscotti cacao e vaniglia
Biscotti cacao e vaniglia Quantità per: 4 porzioni IngredientiPer la vaniglia: 250 gr. di farina 00 80 gr. di zucchero 100 gr. di burro 1 uovo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di...
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Zuppa di carote con crostini
Zuppa di carote con crostini Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti1/2 kg. di carote 200 g. di patate 50 gr. di cipolla 60 ml. di brodo vegetale 4 fette di pancarrè 1 albume 1...
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Pomodori ripieni
Pomodori ripieni Quantità per: 12 pomodori ripieni Ingredienti12 pomodori da circa 200 gr l'uno 320 gr di riso 100 gr di provola 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio di aglio 2 cucchiai...
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Polpettine di spinaci al forno
Polpettine di spinaci al forno Quantità per: 4 porzioni Ingredienti1 kg. di spinaci 2 patate 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva Sale PangrattatoPreparazioneLavate le...
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Pappa con fagiolini e pollo
Pappa con fagiolini e pollo Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti300 gr. di pollo a fettine 1 patata 1 carota 300 gr. di fagiolini Sedano Cipolla 1 cucchiaio di olio extravergine...
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Mousse di mele
Mousse di mele Quantità per: 4 porzioni Ingredienti4 mele renette 2 cucchiai di miele 1/2 limone 3 dl di yogurtPreparazioneLavate con cura e sbucciate le mele. Fatele a pezzetti, bagnatele con il...
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Focaccine alle erbe aromatiche
Focaccine alle erbe aromatiche Quantità per: 4 porzioni Ingredienti250 gr. di farina 15 gr. di lievito di birra Un rametto di rosmarino 2 foglie di salvia Origano Olio extravergine d’oliva...
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Frittata di zucchine e prosciutto al forno
Frittata di zucchine e prosciutto al forno Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini) Ingredienti5 uova 1 zucchina 20 gr. parmigiano grattugiato 30 gr. prosciutto cotto tagliato a fette Un...
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Mousse di pesche con crema allo yogurt
Mousse di pesche con crema allo yogurt Quantità per: 4 porzioni Ingredienti4 pesche 300 gr. di yogurt greco 0,1% 100 gr. di formaggio fresco spalmabile light 2 cucchiai di zucchero 4 biscotti secchi...
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Barchette di zucchine ripiene di orzo e ricotta
Barchette di zucchine ripiene di orzo e ricotta Quantità per: 4 porzioni Ingredienti6 zucchine lunghe 300 gr. di orzo perlato 200 gr. di ricotta di mucca 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di olio...
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Insalatina di riso integrale al profumo d’estate
Bozza automatica Quantità per: 4 porzioni Lavate il riso e lessatelo come descritto sulla confezione. Scolatelo e passatelo velocemente sotto l’acqua fredda per farlo raffreddare. Nel frattempo...
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Ditalini al sugo con ricotta
Ditalini al sugo con ricotta Quantità per: 1 porzione per bambino 1-3 anni IngredientiPasta formato ditalini 30 g. Ricotta di mucca 10 g Salsa di pomodoro q.b. Olio d’oliva extravergine 5 g. Basilico...
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Minestrina dell’orto
Minestrina dell’orto Quantità per: 1 porzione per bambino 1-3 anni IngredientiOrzo perlato 20 g. Patata 50 g. Carote 20 g. Sedano 10 g. Olio d’oliva extravergine 5 g. Cipolla q.b. Foglia d’alloro Sale...
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Quadratini di merluzzo impanato al forno con patate
Quadratini di merluzzo impanato al forno con patate Quantità per: 1 porzione per bambino 1-3 anni IngredientiFiletto di merluzzo 30 g. Patate 50 g. Olio d’oliva extravergine 5 g. Pangrattato q.b....
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Frittatina di spinaci al forno
Frittatina di spinaci al forno Quantità per: 1 porzione per bambino 1-3 anni Ingredienti½ uovo Spinaci freschi o surgelati 40 g. Latte 10 g. Parmigiano 5 g. Olio extravergine d’oliva 5 g. Pangrattato...
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Conchigliette con patate e zucchine
Conchigliette con patate e zucchine Quantità per: 1 porzione per bambino 1-3 anni IngredientiPasta formato conchigliette 30 g. Zucchina 30 g. Patate 30 g. Olio d'oliva extravergine 5 g. Parmigiano...
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